Faut-il remplacer le sucre par des édulcorants ?

Sur d’autres, tout aussi sérieux, il est vivement conseillé de s’en passer au risque d’aggraver la maladie, voire de la provoquer (sic).<br /> <br /> Vous êtes perdu&nbsp;? On va tenter de vous aider… Il faut retenir qu’il existe deux types d’édulcorants&nbsp;: les énergétiques (érythritol, lactitol, xylitol…) qui contiennent moins de calories que les sucres blancs et les non énergétiques (aspartame, sucralose, stévia…) qui n’apportent aucune calorie.<br /> &nbsp;<br /> La panacée donc… sauf que les professionnels du diabète, sans les déconseiller formellement, ne les encouragent pas et rappellent que selon&nbsp;certaines études, ces substituts pourraient modifier la composition de la flore intestinale et entraîner une intolérance au glucose. De plus, en cas de consommation quotidienne, ils favoriseraient la prise de poids. Pire, les aliments industriels sucrés à base d’édulcorants seraient souvent hypercaloriques.<br /> En conclusion, les édulcorants semblent ne rien apporter pour les personnes diabétiques. Les diabétologues et les nutritionnistes préfèrent apprendre à leurs patients à manger moins sucré pour mieux contrôler leur glycémie en insistant sur le fait qu’il est possible de se faire plaisir en mangeant. C’est d’ailleurs ce que nous cherchons à vous montrer en vous proposant régulièrement des recettes&nbsp;!<br /> &nbsp;